えんにて

　日曜日の仕事で、今年もあっという間に半分が終わってしまいました☆

上半期は世界大会出場があったり、弟が病気になったり、いろんなことがありました。

　ってことで前半戦のお疲れ様☆ということで草香江の創作和食『えん』
で、かみさんと反省会です☆

　その日はコースではなくアラカルトで、『魚介のサラダ仕立て』『たらば蟹のトマトクリームパスタ』『ざる豆腐』などなど・・メインは『黒豚のスペアリブ♪』出汁と温泉卵につけて食べます☆



スペアリブのでかさといい、出汁のうまさといい、最強ですな♪

スパークリングワインから焼酎へと酒がガンガン進み、〆は『えん風冷やし坦々麺』『マンゴープリン』でスト～ップ☆

　最後はえんのオーナー様とちょいとお話。
１０月に今泉、上人橋通りに２店舗目のオープンが決まったそう。
今回も古民家を改築してやるらしいが『えん』とは違う形態になるらしい。
出すぞ、出すぞと言っていましたが、この行動力、実行力には頭が下がります。

　業種は違えど勉強になることばかりです☆